Quels ingrédients assurent la stabilité de la glycémie ?

Les menus contiennent de la viande de muscle de haute qualité, des légumes, des fruits et des herbes pauvres en calories. De plus, ils sont exempts de glucides, qui entraînent une libération rapide de glucose. Leur composition riche en fibres favorise un taux de glucose régulier, ce qui permet aux nutriments d’être libérés en continu dans le sang. Les myrtilles, le fenugrec, le lupin, les feuilles d’artichaut, le cumin, la sauge et le thym viennent compléter les menus.