Quali ingredienti garantiscono la stabilità glicemica?
I menù contengono carne di muscolo di alta qualità, verdure ipocaloriche, frutta ed erbe. Inoltre, sono appositamente privi di carboidrati, che causano un rilascio rapido di glucosio. La composizione ricca di fibre favorisce un livello di glucosio costante, grazie al quale i nutrienti vengono rilasciati continuamente nel flusso sanguigno. Completano i menù mirtilli, fieno greco, lupini, foglie di carciofo, cumino, salvia e timo.